Chocolatier/ère-pâtissier/èreAdecco

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Chocolatier/ère-pâtissier/ère - FR, Fribourg

Pour le compte d'un client actif dans l'industrie des produits alimentaires et basé dans le canton de Fribourg (FR), nous recherchons un/e Chocolatier/ère-pâtissier/ère au bénéfice d'un apprentissage. Vous travaillez au sein d'un atelier de production spécialisé dans la fabrication de chocolats et de pâtisseries, en respectant les normes d'hygiène et de qualité en vigueur. Vous participez aux différentes étapes de préparation, de cuisson, de dressage et de finition, en suivant des recettes établies. Vous contribuez à garantir la constance de la qualité et l'aspect soigné des produits proposés à la clientèle. Cette fonction convient à une personne formée dans le domaine, souhaitant mettre en pratique ses compétences techniques et sa précision dans un environnement structuré et orienté qualité.

Responsabilités

• Préparer et réaliser des produits de chocolaterie et de pâtisserie selon les recettes et procédures internes définies par l'atelier de production.
• Effectuer les opérations de pesée, de mélange, de cuisson et de moulage en respectant strictement les normes d'hygiène, de sécurité et de traçabilité alimentaire applicables.
• Assurer la décoration, la finition et la mise en valeur des produits afin de garantir une présentation soignée et conforme aux standards de qualité demandés.
• Contrôler visuellement la qualité des matières premières et des produits finis, signaler toute non-conformité et appliquer les corrections nécessaires en coordination avec la hiérarchie.
• Entretenir et nettoyer régulièrement le poste de travail, les ustensiles et les machines, en appliquant les procédures de nettoyage et de désinfection en vigueur dans l'atelier.
• Collaborer avec le reste de l'équipe de production, adapter le rythme de travail aux besoins de l'atelier et respecter les plannings établis.

Profil

• Apprentissage dans le domaine de la chocolaterie, de la pâtisserie ou formation équivalente.
• Intérêt marqué pour la fabrication de produits alimentaires de qualité.
• Soin apporté au travail, sens des responsabilités et fiabilité élevée.
• Capacité à travailler debout et à effectuer des tâches manuelles répétitives.
• Esprit d'équipe et attitude respectueuse envers les collègues et la hiérarchie.
• Flexibilité pour s'adapter aux besoins de production selon les périodes.

Bénéfices

• Conditions de travail conformes aux usages du secteur des produits alimentaires, incluant un salaire adapté à la fonction et au profil du candidat retenu.
• Environnement de travail structuré dans un atelier de production alimentaire, avec des processus définis permettant une intégration progressive aux différentes tâches.
• Organisation du travail basée sur des plannings établis à l'avance, facilitant la planification de la vie personnelle et le respect des horaires convenus.
• Parking gratuit et restaurant d'entreprise à disposition.

Informations de contact

Si tu as d'autres questions concernant cette offre d'emploi (référence : JN -012026-957065), contacte Annie Glauser au ***.

À propos de nous

Adecco est le leader du marché des solutions en matière de personnel en Suisse et dans le monde. Chaque jour, nos équipes présentes sur une cinquantaine de sites dans toute la Suisse assurent la meilleure compatibilité entre les candidats et les clients dans différents domaines professionnels et secteurs. Adecco Suisse est une société du Groupe Adecco, n° 1 mondial du domaine des ressources humaines. Nous aspirons à faciliter l'insertion professionnelle de chacun et employons tous les jours plus de 3,5 millions de personnes. Nous recrutons, développons et formons des talents dans 60 pays, et nous aidons les entreprises à façonner l'avenir du travail.